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保定阿膠不僅適用廣搭配種類還很多

2019-09-10

阿膠塊.jpg

阿膠的吃法很簡單,完全可以把阿膠作為一種“營養佐料”加入日常飲食,就像我們往食物中放油鹽醬醋一樣,只要掌握每人每天3-10克的量即可。體質好些可以少放,體質不好可以多放。阿膠功在“調養”,而且是慢慢的調。所以如果身體覺得不是太強健的人,每天記得在食物中加一點點,頂多一個 月,功效自顯,很是方便。?

阿膠適用人群廣,補血與液,藥食兩用,中醫稱“滋陰潤燥”,即補充人體所需血液與津液,增強對人體器官的滋養、濡潤作用。這是每個人都需要的,因此它的人群適用面非常廣。只要不是“實火”(表現為愛上火,目赤,渴喜冷飲,煩躁,大便秘結,小便黃,舌紅苔)很嚴重的人,都可以適量使用,對身體很有好處,我國藥物學著作的開山鼻祖《神農本草經》就說它“久服輕 身益氣”。?

阿膠搭配肉類,普通的雞鴨魚、蝦、鵪鶉、鴿子、豬牛羊肉,高檔的海參、鮑魚、甲魚、鹿肉、燕窩等均可與之搭配。廣東一帶常用阿膠與肉類食材一起燉湯食用。搭配谷豆類:大米、小米、黑米、薏米、糯米、紅豆、黑豆、豇豆、黃豆等。搭配果實類:荔枝、桂圓、紅棗、葡萄干、花生等。還可搭配蛋類,及山藥、西紅柿、藕蔬菜類,香菇、木耳菌菇類;芝麻、蓮子種子類均可。


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